主料：干豆腐、胡萝卜、芥末

调料：盐、味精、胡椒粉、蒜末、香油、料油

制作方法：把干豆腐、胡萝卜切丝放入开水中煮一下，捞出放入盆中放 盐、味精、胡椒粉、蒜末、香油、料油拌匀即可。

料油的制作方法：大葱、姜、大蒜、洋葱、花椒、大料放入油锅炸好后捞出即可。