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将幼小的人参移植于山野之中，在纯野生自然环境中经过10年以上成长的人参，称为“移山参”。虽不如野山参名贵，但也属参中上品，药效仅次于山参，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿，是不可多得之佳品。
人参自古以来被誉为关东三宝之一，长白山移山参经精心培育而成，富含多种人参皂甙、氨基酸、维生素、微量元素，具有很高的药用价值，是历代皇室的珍稀贡品。具有大补元气、强心固脱、益血生精、养心安神、益肾助阳等功效。久服可预防各种疾病、增强人体免疫力、强身健体、美容驻颜，延缓衰老、延年益寿、是现代人类养生保健、滋补强身的天然绿色珍品。
移山参药用价值极高，具有补气强身，益智安神，延寿美容的显著功效，通常用于病后体虚，食欲不振，治疗心血管疾病、胃和肝脏疾病、糖尿病、神经衰弱，健忘失眠等，尤其是“独参汤”，对抢救危重病人有神效。
长白山人参，既可直接药用，又可制成多种保健食品、保健饮料。如泡酒、炖鸡、煮汤、泡茶、人参菜肴、人参可乐、人参酒等。口味清新，强身健体，增进发育，延缓衰老。
主要功能：
（一）强精补肾,大补元气,增强性功能。
（二）滋阴阴养颜，延缓衰老。
（三）改善分泌系统，消化系统，促进血液循环。
（四）醒神开窍，宁神益智，改善记忆力，提高大脑思维能力,增强人体耐力。
（五）增进人体免疫力，具有抗癌功能。
食用方法：
（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
( 责任编辑：王雪 ) |
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