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吉林省德惠大曲酒业有限公司座落于松花江畔的吉林省德惠市，占地面积9.6万平方米，始建于一九一七年，距今已有近百年的历史。
百年老窖，经久弥香，铸就了德惠大曲酒的灿烂与辉煌。德惠大曲酒在清朝末年曾经是宫廷御酒。
解放后，在国内及国际酒类评比中，先后荣获历届“吉林名酒”、首届“中国食品博览会金奖”、第五届“中华人民共和国优质酒”、首届“中国国际食品博览会金奖”、法国巴黎“国际特别金奖”、国家食品质量监督检验中心“中国白酒质量优秀产品”等二十几项名优产品称号及奖项。吉林省首家酒类产品被国家绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。
一九八三年开始成为人民大会堂和中南海特供酒，德惠大曲酒畅销全国各地，也曾经出口日本、韩国、俄罗斯等国家。
2005年德惠大曲酒重新进入中南海和国家质检总局。
2007年在全国白酒抽样评比中，德惠大曲酒是吉林省内独家受到国家质检总局表彰并于6月8日在《中国质量报》上公示。
吉林省德惠大曲酒业有限公司一切机制的运营以市场需求为终端标准，从强化现代管理制度入手，直接从产品质量、品种、生产工艺、销售渠道切入，在保持原“德惠大曲”历史传统风格的基础上，引进先进的生产技术，集中人力物力，研制开发出不同档次、不同品位的产品十余种。其中以“档案酒”、“德惠大曲龙瓶”、“德惠大曲金卡”为代表的高档酒系列；以“德惠大曲银卡”、“德惠大曲十年陈酿”为代表的中档酒系列和以“德惠大曲扁瓶”、“德惠大曲小方”为代表的大众销费酒系列。在生产工艺上采用纯粮酿造，多年储藏、精心勾兑、严格检验、流水线机械灌装；公司现有国家级评委1人，省级评委3人，高技能检验人员5人，有先进的检测设备（气相色谱等）和高技能的检验化验人员，完全可以满足产品质量的要求。在内在质量上，具有绵柔甘冽，香味协调的口感和饮用后不上头的特点，使“德惠大曲酒”达到一个崭新的水平。吉林省德惠大曲酒业有限公司以高度的现代企业意识和“顾客第一”的服务理念，向社会提供“以绿色、营养、安全的卓越产品，持续满足国内外的顾客需求”。吉林省德惠大曲酒业有限公司目前年可生产优质纯粮酒10000吨。我们将利用自己已具有的技术优势、生产优势、产品开发优势和品牌优势，与全国客户携手合作共谋发展；同时我们相信，经过努力，我们为消费者所做出的一切贡献，必将会赢得广大消费者的信赖。
【百度百科】德惠大曲酒厂始建于1917年，占地面积100000平方米，建筑面积40000平方米，总投资5605万元，每年60度原酒生产能力5000吨，商品酒包装能力10000吨，企业具有完整的质量管理体系，具有精湛独特的传统工艺技术，并具有较先进的酒类产品检测设备，同时配置高技能检验人员，企业技术力量雄厚，具备生产优质酒的条件。
企业的主导产品-德惠大曲酒是在挖掘和继承传统工艺的基础上，将传统工艺同当代科学方法相揉和，形成自己的独特酿酒技艺。精选东北特产红高粱为原料，以纯小麦培制的中高温大曲为糖化发酵剂，采用人工老窖，续糟混烧，固态发酵42-120天，精心酿制后，经分段接酒，分级贮存，科学勾兑而成。
特色
编辑德惠大曲酒曾为宫廷御酒，在二十世纪六十年代就誉满关东，自1963年第一次被评为吉林省名酒，1988年在首届中国食品博览会上，获三块金牌，38度德惠大曲被评为中国优质酒，获国家银牌奖。1992年获法国巴黎国际博览会特别金奖。先后获得国家、省级41个奖项，进入中南海和人民大会堂。曾得到国家领导人的高度评价和赞赏。
德惠大曲酒清澈透明、窖香浓郁、甘冽爽口、香味协调、尾净余长。产品曾销往法国、韩国、日本、马来西亚、俄罗斯、香港等国家和地区，深受中、外消费者喜爱，二十世纪末产品畅销全国各地产品形成了以德惠大曲酒为主的四大系列三十余个规格和品种的优质名酒。
德惠大曲酒工艺先进，设备精良，其主要特点是：纯粮酿造，工艺独特，产品良好，底蕴绵长，产品采用东北特产红高粱和小麦为主要原料，经过精心酿制，产出德惠大曲系列酒，既有传统的配酒技术，又有科学的调制方法。既有精良的设备，又有国内享誉盛名的调酒技术人才。因而德惠大曲酒以清香纯正、味美柔和，余香仪表隽永，回味绵长而享誉海内外。( 责任编辑：李铁民 ) |
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