蓝莓的食疗价值
　　
　　蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。
　　
　　蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
　　
　　蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
　　
　　具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
　　
　　延缓脑神经衰老，增强记忆力。
　　
　　具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
　　
　　具有抗癌作用。
　　
　　有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。
　　
　　食用蓝莓的日常注意事项
　　
　　蓝莓对哪些病有辅助治疗的作用？感冒，肾炎
　　
　　哪些疾病的患者不适宜食用蓝莓?
　　
　　消化系统疾病
　　
　　哪些人群不适宜食用蓝莓?
　　
　　婴儿
　　
　　哪些体质的人不适宜食用蓝莓?
　　
　　气虚体质，阳虚体质
　　
　　食用禁忌
　　
　　有消化系统及寒性体质的人少吃。
　　
　　辨别蓝莓的好坏
　　
　　怎么辨别蓝莓的好坏?
　　
　　蓝莓学名越桔，属于杜鹃花科越桔属植物。果实呈蓝色，近圆形，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜适度，蓝莓为小浆果，种子极小，且具有香爽宜人的香气，具有以上条件者，为好的野生蓝莓