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中国东北有三宝：人参、貂皮、鹿茸角。吉林省抚松县是人参主要产地之一，被誉为最著名的“人参之乡”。抚松县位于吉林省东南部，地处长白山中山区，境内群山起伏，森林茂密，平均海拔300—700米，属中温带湿润寒冷区，年平均气温4.2℃，年降水量—1000毫米。由于自然条件得天独厚，利于人参的生长。这里生产的人参有山参和园参两种。山参是野生植物，叫老山参，俗称“棒槌”，生长期长达70年到150年左右。俗话说，四两为参，五两为宝，据说在清代一支质量好的山参其价远远超过同等重量的黄金。1981年，抚松县参农在长白山中采到一棵生长140年的大山参，净重达9两2钱，被称为“山参之王”，作为国宝，被陈列在北京人民大会堂吉林厅内。园参又叫家参，由人工栽培，从播种、移植到收获，一般要5、6年时间。500
据说，早在唐代，朝鲜半岛上的新罗王朝就把高丽参当作贵重药材输入中国，当时中国同朝鲜毗邻的长白山一带也是著名的人参产地。清朝前期，清政府对长白山实行封禁，采参人必须在政府允许下，持采参证才能进山采参，并将上等参交官，违者砍头或割断筋骨。为了发展人参生产，参农把人参由野生逐渐发展成为人工种植，抚松县是人工栽培人参最早的地方，种植人参已有300多年的历史。
新中国建立初期，由于仍然采用原始的伐林栽参方法，栽培技术落后，人参生长期缓慢，一般要6—9年时间。近年，人参生产和科研力量得到不断加强，推广了透光棚，测土施肥，及时浇水，改良土壤等先进技术，人参生产发展很快。现在全县除4个国营参场外，18个乡镇村村种参，人参种植面积已达1133公顷，占全县耕地面积的7%，人参产量达1107吨，占全国总产量的70%。
人参药用价值很高，《本草纲目》记载，人参有“神草”、“人衔”、“地精”之称。长白山一带是中国满族祖先发祥地，满语称人参为“奥尔厚达”，意思是“百草之王”。现代医学证明，人参全身是宝，从根到叶，从花到果，都含有大量的人参皂甙、人参酸、人参宁和各种维生素，不仅是滋补强身良药，而且对治疗心血管疾病、胃和肝脏疾病、糖尿病、不同类型的神经衰弱等症均有疗效。人参除药用外，还应用于卷烟、化妆品、食品等行业，其产品多达几十种。
从1987年起举办的“抚松长白山人参节”是人参之乡的盛大节日，每年的8月间举行。人参节期间，展出各种人参和人参系列品，还汇集了长白山区的医药、土特产、工艺品、滋补饮料、酒类和轻工业产品等，每年都有数千名国内外宾客前来参加丰富多彩的人参节活动，盛况空前，驰名中外。
人参，“东北三宝”之一，有“百草之王”的美誉。经过千余年时间的演变，人们从最初的“放山”采参到悉心培育种植人参，已经摸索出一套完整的人参栽培体系，并形成了特有的“人参文化”。而抚松县更是因其人参产量、规模大，成为国内首屈一指的“人参之乡”。
抚松县最早栽培人参始于明隆庆元年（1567）。1921年，园参生产达到鼎盛时期。1986年，抚松县西洋参作货面积710平方米，园参面积达到502万平方米，总产值6109万元。
1994年，全省首家有关人参资料和实物的博物馆——长白山人参博物馆在抚松县建设开馆。1995年3月6日，抚松县被命名为“中国人参之乡”。
据介绍，早些年间，抚松县周边参农的人参贸易都是以他人收购为主，参农将人参采集后等待商人们前去收购。后来，收购人参的商人逐渐变少，参农便走出家门，聚集在万良镇的路边售卖人参。久而久之，其他地区乃至省外的参农也来到此地从事人参交易，规模越来越大。
1989年，万良镇形成了占地面积7500平方米的人参市场。如今，这里已经成为了世界最大的人参交易集散地。2005年，万良镇政府与浙江温州投资商合作，进行了占地面积65000平方米的万良长白山人参市场的异地新建。万良长白山人参市场年交易额达到56亿元，全镇以人参为主的特色产业收入，占农民收入的70%以上。( 责任编辑： ) |
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