凤吉园贾家火锅店始创于清光绪年间至今已130余年。其独特的风味和精细的传统加工技艺，历代多有赞誉。时任打牲乌拉总管衙门正三品总管云生（31－33任）、台春（34任）、德克德恩（35任）、乌音保（36任）等历任官员宴请贵客经常光顾本店。创始人——贾福，也曾被召进京，到清宫御膳房料理传授乌拉满族火锅技术。
　　
　　凤吉园贾家锅子具有深厚的历史价值、独特的民族文化价值和考究的营养科学价值。因此，“凤吉园乌拉满族锅子加工技艺”作为乌拉满族火锅的正宗和代表，先后被吉林省政府、吉林省文化厅、吉林省商务厅评为《吉林省非物质文化遗产》《吉林老字号》
　　
　　众多乌拉满族火锅店已在吉林市成为一种典型的地方特色饮食。2012年末，迟到的凤吉园终于在吉林市内开设了分店，为江城父老带来了原汁原味的正宗乌拉满族火锅。这也是凤吉园目前唯一的分店。
　　
　　凤吉园老店地址在吉林省吉林市龙潭区乌拉街镇内卫生院后侧，分店在吉林市船营区解放中路与越山路交汇处七中东侧。