百年老店吉林市牛马行牛肉饸饹铺总店位于吉林市青岛街旭日十号楼二号网点（原地名为牛马行），2010年十月吉林市牛马行牛肉饸饹铺第一分店落户吉林市东市场商业美食街。现在总店投入资金为五十万元左右，营业面积300平方米，外聘员工五十余人。分店投入资三十万元，营业面积在160平方米左右，外聘员工十多人。
　　
　　自创店至今，百年老店有百年的风格，我们有独立的饸饹条加工车间，从加工到成品的任何质量都是由本家族专门人员严格控制把关，可以说是道道精良，由于本企业属老字号产业，由于百余年来店风一直严谨所以深受广大顾客朋友们的厚爱。

　　链接阅读
　　
　　“一铺老号冠一行，百年饸饹百年香！”吉林市牛马行牛肉饸饹铺史创于1906年，至今已有百年历史，历经四代传人。被吉林省收录为吉林省非物质文化遗产保护单位、吉林省老字号、吉林省著名商标、吉林市知名商标、吉林市诚信企业、吉林市百佳小吃。
　　
　　“饸饹”自古就是粗粮细作加工而成，百年来牛马行牛肉饸饹铺一直传承着“传统工艺、传统配方、特殊风味的经营理念”从种植高粱到收割再到磨粒为面，从加工到成品的任何质量都是由本专门人员严格控制把关，可以说是道道精良，全新自能化生产机器大提高红高粱的提纯能量。
　　
　　老祖宗留下来的美食，百年的历史了。原名为：“饸饹龙须面”，直到1958年公私合营后，“龙须饸饹面馆”更名为“吉林市船营饮食合作总店——饸饹铺”（集体企业），当时的经营面积只有40平方米，并且是一间低矮的小平房，店内设施简单、环境简陋。
　　
　　直到1995年，由于公私合营后的经营状况不好，公司决定还是由老饸饹铺的第四代传人贾利东接管经营。经过几个月的艰辛努力，将一个濒临关闭的祖传老字号企业救活了，1998年，更名为在人们心目中的传统老字号“吉林市牛马行牛肉饸饹铺”。