粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食•用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是出门打猎时的食物。后来，努尔哈赤带兵打仗时•粘豆包就成了冬天里的军粮。可以说，大清国的半壁江山里，有粘豆包的一份功劳。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。粘豆包不但营养均衡，更包涵了古老的文化传承，是粗粮细作的先河。
　　
　　好豆包要四看：一看外形；二看色泽；三看馅质；四看底垫。粘豆包大都是黄米面做成，馅是豇豆、红小豆或绿豆的。黄米面是由糜子磨成，糜子品种也不一样，有黑糜子、红糜子，他们的粘度色泽大不相同。黑糜子比红糜子粘，且色泽光亮，相比红糜子就淡了许多。要说这豆包的口感，糜子品种是关键。包豆包是讲究造型的，也是家风的体现。你包大了，大如馒头，村民就会讲究你家不会过日子；你包太圆了，圆如皮球，那也会招左邻右舍的耻笑；最好的造型是底上宽下窄，光滑圆润，小巧玲珑。摆在盖帘上整整齐齐，就如整装待发、严阵以待的队伍……

　　一家老小围坐在热乎乎的土炕上，你一言我一语的话着家常，手里娴熟的捏着豆包，这剪不断的亲情，甜丝丝的氛围，慢慢的都化作了记忆中丝丝缕缕的怀念，在外的游子，新年之际，谁又能不想念那可口的豆包呢？！