餐桌文明是社会文明的缩影，勤俭节约、珍惜粮食更是中华民族的传统美德。目前，全市餐饮服务单位、企事业单位、学校纷纷采取行动，加强节俭措施，让“珍惜粮食、杜绝浪费”成为餐饮环节良好习惯。

　　学校：节约粮食从小做起

　　近日，四平市人民政府机关幼儿园通过多种形式，号召全体师生和家长们积极参与到“厉行节约、杜绝浪费”行动中来，培养幼儿爱惜粮食、文明用餐的好习惯，营造勤俭好家风、节约好园风。

　　据了解，幼儿园在大班进餐环节采取自助取餐形式，小朋友们在老师的引导下根据自己需求吃多少取多少。记者注意到，在就餐中小朋友们都秩序井然并且做到了干净整洁、积极光盘，使节约粮食的好习惯得到从小培养。同时，幼儿园根据不同年龄段特点，各班还开展了丰富多彩的活动，中班通过童谣吟诵、歌表演、以及家长和老师共同自编的“光盘行动”倡议书，表达了节约不浪费的决心；大班则通过角色扮演、争做倡议宣传员等形式，以亲身体验懂得珍惜粮食的重要性。在走廊和班级创作画廊中，各种倡导节约、光盘、拒绝浪费的宣传画、小标识非常醒目，在潜移默化中将“爱惜粮食 从我做起”的优秀品质深植幼儿心中。

　　企业：对浪费行为说“不”

　　走进四平市比智高药业有限公司的食堂，看到职工们正带着自己准备的餐具有序排队等待打餐。食堂负责人介绍说：“为了切实做到节俭，现在我们每天都会提前发布菜谱，核定就餐职工人数，然后再采购适量食材，在保证每名职工吃饱的前提下，我们的管理人员还会提醒大家少拿勤取。现在我们食堂从采购、切配、出品等各方面细节入手，严格规范、厉行节约，全面提高所有职员的职业素养，从源头上减少不必要的损耗与浪费。在食堂内我们现在不设泔水桶，以督促职工们保持勤俭节约，不浪费的好习惯。”

　　“节约粮食 杜绝浪费”是一项长期、常态化的养成工作，目前我们每天都检查各办公室，发现有倒掉的食物，将按规定处罚。教育广大职工要以杜绝浪费食物为己任，向浪费行为说‘不’，倡导‘光盘行动’。”四平君乐宝乳业有限公司在日常管理中将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，全程节约，减少餐厨垃圾；合理调整菜品数量、份量，推行大、中、小份菜，并主动提供小份菜、半份菜，为职工饮食提供多样化选择，让文明节约之风根植于每名职工心里。

　　餐饮单位：倡导“光盘”行动

　　走进韩式味道拌饭馆，记者在门口处看到市市场监督管理局工作人员正在指导餐厅服务人员张贴“提倡节约消费、抵制餐饮浪费”倡议书，并且还不时告知餐厅服务人员要对点餐的消费者进行提醒，避免餐食浪费。正准备点餐的张女士说：“本来这次请朋友出来吃饭是想多点菜的，可是看到餐桌上贴着‘文明用餐、杜绝浪费’的标语，还有点菜时服务员时不时的提醒适量点餐，杜绝浪费，就不太好意思了，想着以前自己浪费，觉得特别不好。”吃完饭后，张女士主动要求打包带走没吃完的食物。

　　韩式味道拌饭馆的负责人说：“为引导客人杜绝浪费行为，我们一方面会张贴‘光盘行动’的宣传画，另一方面要求工作人员在客人点单时引导大家适量选取食物，饭量小的顾客可以选择小碗，如果菜不够吃可以免费添加。针对两三位前来进餐的客人，我们推出半份菜和小份菜，在节约的前提下，满足消费者品种多样化的需求，我们工作人员在顾客点餐的时候也会提醒顾客点餐量避免浪费，吃不了的食物可以进行打包带走。”

　　记者相继走访了铁西区的老四火锅城、侯记抻面冷面师大店和铁东区的东宝粥城、九田家黑牛烤肉料理万达店等餐饮单位，发现现在越来越多的顾客勤俭节约，拒绝浪费意识越来越强了，很多顾客在面对吃不了的食物时都会打包带走，避免食物的浪费。正在打包的刘女士说：“吃不了打包不丢人呀，反而浪费才是不好的行为。”

　　记者手记

　　勤俭节约、杜绝浪费是一种传统美德，也是每个人的责任和义务。大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统，与文明行为握手，摒弃浪费陋习，应该成为新时代广泛的社会共识。拒绝浪费，从我做起。