一百多年前，开小吃店的李连贵受老中医高品之启发，把煮肉的调料换成老中医家传的药膳秘方，把大饼中间增加用老汤油制作的特殊的夹层，于是，别具风味的李连贵熏肉大饼诞生了。

　　特殊工艺熏制的李连贵熏肉，色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；加了油酥夹层的李连贵大饼：皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里嫩、滋味浓香，回味悠长。药膳配方的熏肉大饼，暖脾胃、壮肾阳、具有引气、调中，消食、杀虫等功效，成为集美味、滋补于一体的食中珍品。
　　
　　一百多年来，选肉、煮肉、熏肉，和面、加酥、烙制的工艺和秘方，一直师徒相传，毫发不敢有变。
　　
　　李连贵熏肉大饼的滋味，现任公司董事长温亚龙先生总结的最为贴切，那就是：香，贼香，贼拉香！
　　
　　而邓小平品尝了李连贵熏肉大饼后的评价则最为经典，那就是：“经济实惠，简单好吃”。

　　百年来，晚清文人雅士不乏赞美李连贵熏肉大饼的锦绣文章。伪满洲国期间从溥仪皇帝到总理大臣都请李连贵专程去皇宫展示手艺。民国时期的封疆大吏吴俊生吃了又吃，还留下发明回锅烙的趣闻轶事。建国后，李连贵成为四平的名片，也成为四平官场、民间招待贵客的首推之选。邓小平、陈云、李鹏、吴仪、洪学智、王炳乾等领导都曾专门品尝李连贵，并大为赞赏。
　　
　　近十年来，李连贵品牌连续获得“中国特许连锁经营120强”和“中国餐饮百强企业”称号，在市内建立直营店15家，在全国各地建立连锁店三百余家。今天，李连贵熏肉大饼已经成为一个体现东北特色，蒸炒炸焖炖俱全的吉菜系列领军品牌。