“洮山牌”叉烤肉

　　“洮山牌”叉烤肉。是洮南市食品水产公司肉类加工厂的专利产品。1982年吉林省标准局颁发给优质产品标志使用证书，1984年荣获商业部优质名特产品证书，一九八八年产品复查中荣获部优名特产品奖。该产品参照国内肉制熟食品先进生产工艺，以优质猪、牛里脊肉为原料，加入多种调料，经腌制后在特殊的设备中烤制而成。产品具有独特风味，颜色呈深秋枫叶红色，油润光泽、味道鲜美、香而不腻、肉质细嫩、耐咀嚼、咸中有甜、甜中有香，用手撕扯肉质绵软、富有弹力，是宴席、旅游的美味佳肴，节日馈赠之佳品。