东昌区鑫源食用菌种植专业合作社位于该区金厂镇龙头村，成立于2011年5月，注册资金560万元。合作社现已发展社员62户，带动妇女100多人。合作社总资产达1500万元，固定资产900万元，合作社拥有固定员工50人、季节工80人，年创产值380多万元，销售收入200万余元，带动农户180户，带动农户增收120万元。

　　创新合作方式，建设企业化生产平台

　　合作社属典型的“生产在家、服务在社”的农民专业合作社，是目前东昌区生产规模最大，效益最好的香菇种植专业合作社。合作社采取“合作社+基地+农户”的生产模式，与农户签订承包合同，免费为农户提供产前技术培训，统一供应菌棒，并先期将菌棒赊给农户，待出菇后由合作社统一销售后，再扣取菌棒费用，从而大大避免了农户的生产风险，确保其增产增收。合作社种植基地总占地面积340亩，建有标准化菌棒生产车间2座、办公楼1栋、菌种室5个、鲜菇冷藏库6个、日光温室养菌棚36栋、钢架结构出菇棚300栋。2014年开始，年均生产香菇菌袋170万袋、滑子蘑20万袋、平菇榆黄蘑10万袋，采收鲜菇1200吨，实现销售收入近千万元，利润300多万元。

　　强化技术支撑，开启香菇种植致富大门

　　合作社签约吉林农业大学教授为科技特派员，并常年聘请技术员2名，进行香菇品种改良、生产技术等方面指导。合作社所产香菇品质佳，色泽褐黄光润，质干肉厚，并有芳香气味；营养含量也较丰富，尤其是钙、铁、磷的含量很高，属高蛋白、低脂肪食品。2012年5月就已通过国家无公害食品认证，产品出口到韩国及国内各大城市，合作社也被评为了省级示范社。

　　强化基础建设，发挥品牌效益合作社以棚膜香菇生产为主，拥有标准化养菌棚36栋，其中温棚9栋、冷棚8栋；鲜菇冷藏库6座；标准化菌棒生产车间2处；复合钢管骨架出菇棚300栋，约5万余平方米；并申请注册了“鑫龙茂”香菇商标，2018年合作社带领62户会员发展香菇50余万棒，全年鲜菇产量达到85万斤，创造产值340万余元，产品在哈尔滨、长春、河北等地供不应求，并已出口到南韩等国家和地区。

　　合作社还积极探索多元化发展新路，保障农户稳步增收。发展乡村休闲旅游产业，依托2017年金厂河步道建设项目，开设了25个棚、约8000平米的食用菌采摘体验园项目，对木耳、平菇、榆黄菇试行采摘，同时引进新品种苹果、泥猴桃等果树，种植面积达20亩，作为采摘园的填充项目。探索香菇深加工项目，为了拓展香菇的食用人群，将香菇烘制后，制成厨房中不可缺少的纯天然的调料制品，远销山东、辽宁、北京、海南等地，受到了消费者的一致好评。