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为进一步加强通榆县餐饮具集中消毒单位管理规范餐饮具经营行为，提高餐饮具卫生质量，保障人民群众身体健康，切实规范餐饮具集中消毒单位生产经营服务活动，通榆县卫生监督所于2020年7月至今对通榆县餐饮具集中消毒单位进行了全面监督检查，现将此次专项整治工作总结如下：
按照《食品安全法》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》重点检查生产场所卫生状况，清洗消毒设施。生产用水，使用洗消剂，消毒剂出厂检验包装标识等情况，加强对消毒后餐具、饮具的监督抽检工作。
通榆县卫生监督所对此次专项整治高度重视，对通榆县的餐饮具集中消毒单位和餐饮具集中消毒单位的卫生制度，生产经营场所卫生条件，流程、布局，卫生防护设施，从业人员健康状况等进行了现场监督检查指导，提出了明确的整改意见和措施并限期进行了整改。
在整个专项行动中，通榆县卫生监督所对通榆县有工商营业执照的餐饮具集中消毒单位1家，共出动监督人员9人次、车辆3台次,同时进行了抽检，抽检2个批次，每批次采样10样品，共计20个样品，经检验全部合格，洗消剂，消毒剂建立索证，所使用的消毒产品都有企业生产许可证和检验报告单，企业配备检验人员，按批次进行检验，生产用水经检测合格，生产场所卫生符合要求，所有操作人员都取得了当年健康合格证明。
下一步继续加强对餐饮具集中消毒服务单位监督管理，确保广大群众餐饮消费安全。( 责任编辑：马妍 ) |
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