丽祖清香馆

　
　
　　丽祖清香馆丽祖清香馆
　　

　　谈到舌尖上的延边，丽祖清香馆绝对是最佳美食目的地选择之一。从1997年始建时的一家普通小吃店，现已发展成为集民族餐饮、绿色基地、食品加工、商业销售、分馆盟店为一体的综合性清香食品企业，而且由“延边名店”逐渐成长为“吉林省名店”、“东北餐饮名店”乃至“全国民间美食十大名点”。它被评为延边朝鲜族民俗饮食第一家、延边民俗学会推荐单位第一家、延边旅游协会推荐单位第一家、延边营养学会推荐单位第一家。

　
　
　　石板牛蹄筋石板牛蹄筋
　　

　　丽祖清香馆的松花粉冷面被评为“民间美食十大名菜”，排名第一；长寿石锅松茸饭被评为“民间美食十大名菜”；“丽祖清香宴”被评为民间美食特色宴席。其它特色菜品还有“月见草花凉拌”、“双牛菜”、“雄掌天下”、“高丽人参松茸鸡”、“长白黄牛尾”、“长白风味饺”、“双美菜”等。
　　
　　韩正参鸡汤

　　
　
　　
　　韩正参鸡汤

　　参鸡汤是朝鲜族一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香，而韩正参鸡汤又是最有代表性的一家餐馆。

　　
　　韩正参鸡汤韩正参鸡汤

　　韩正参鸡汤位于延吉市新兴街57号2楼，已经营业17年。参鸡汤用近20种药材，这款汤具有良好的补血、补气、养颜、安神、补充体力之功效。参鸡汤从其成分来看，对人体大有益处，高丽参、黄芪、当归、枸杞都是补血补气的良药；大枣也有很高的药用价值，可健脾养胃、养血安神、养颜美容；而大蒜可安定精神、缓解工作压力所造成的紧张，可使皮肤气血循环好，而使肌肤红润。