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标有“绿星”字样的白色储粮罐，高耸在永吉县万昌镇玉华村一社的国道边，很是显眼。拐进永吉县绿星米业的小厂区，几台插着“绿星”小旗的拖拉机正在院内作业。厂房内的稻米加工机械轰鸣着。正在厂区管理生产的公司负责人王玉国接受了记者采访。
绿星主打的是富硒大米。去年底，永吉县粮食协会在吉林市区一处门市办了个万昌新米品尝会。绿星等几家万昌镇的米业公司参加展销，给记者留下了印象。
问到今秋的收成，王玉国说：没有去年好。一公顷稻花香去年的产量能达到1.7万斤，今年得减产1000公斤。这主要是8月上旬水稻扬花期那段，阴雨低温，积温没上去造成的。但说到效益，他并不担心：“多年积累下来了不少老客户。近两年，虽然团购的礼品盒米走量少了，但米业的回头客多了。绿星也没有在外面大规模铺营销网络。有不少客户就是通过亲友送米了解绿星而上门的，凭的是口碑。现在，绿星米在广州、乌鲁木齐、泰州等地都销得不错。省外的销量占总销量的三四成。东北米在南方市场越来越被认可。这些日子，外省打电话来订米的挺多，估计今年效益会比去年高些。”
说到万昌米的市场前景，王玉国还是很有信心的。他分析说：吉林市这块处在世界黄金水稻带上，与米质优良的日本北海道处在同一纬度上，积温水土都适宜。尤其万昌这地方，有万顷绿稻基地，受国家地理标志保护，还有星星哨水库的优质水源灌溉，米质更是别处不能比。众所周知，黑龙江有些地方也产好米。但由于纬度高，黑龙江种稻子只能选早熟品种。而万昌这里却能种生长期在150天以上的晚熟品种，这米的口感自然更强。
对于万昌米的销售，王玉国认为不易铺得面太大：如果长吉两市消费者都吃万昌米的话，万昌这1.2万公顷水田打的粮，根本不够吃。而吉林市整个水田面积也就不到15万公顷，这个量要向全国大卖，根本不现实。而以次充好，灌别地的米来顶数，砸自己牌子的亏，他是吃过的。早年，他在延吉开店批发万昌大米。万昌的一些米企给他发货。有一年七八月份时，米企的万昌米售空了，就随便灌了些别处的米发给他。结果，买主一尝不对味儿，来找他退了货。因为他承诺：口感不好，无条件退货的。受这事儿刺激，他跑回万昌租下玉华村的稻米加工小作坊自己干。当时，受一个叫“绿钻”的品牌启发，他跑到吉林市工商局注册了“绿星”品牌。局里人问他有自己的厂子吗？他说没有，但他就喜欢绿星这个名：稻米讲究绿色，而他包的地又在星星哨水库灌区，把自己的米冠为绿色的星星，这寓意好。他还记得，注册人员看他是个人注册，非常照顾他，本来要2200元的，他只花了1900元。从2004年注册绿星到现在，他一直确保自己卖的每一粒米都是万昌米。他说：不造假、不以次充好的品牌，就是企业的无形资产。
水稻要口感好，品种最关键。去年，他试种的一个新品种，打出的米口感不佳。15吨米，他给客户做了退货处理。生意可以丢，但牌子不能打。这些米，他后来以低价卖给了一家单位，并且事先跟对方说明了这批货的口感。
作为入行多年的米企老板，王玉国对米业的商机了如指掌。他告诉记者：米企的利润很大一部分来自稻米的副产品。今年米糠油每斤的价格比去年跌了一半，原来1元多，现在才5角多；而卖给电厂的稻壳每吨价也由200元跌到了160元。所以，今年米企的利润空间会缩小。这就需要在管理上不断降耗。今年，绿星建起了稻壳仓，这样灌稻壳环节就省去了4个人工。他还与吉林邮政平台搞了销售合作。邮政利用其在全省的网店促销绿星米，现在看收效不错。最近，他还尝试与优乐网合作，拟利用优乐网每天推出50份特价米的促销力度打品牌。为这次合作，他重新设计了包装，打算把2009年版的包装全换掉，25公斤装的编织袋以后会少用，更多采用适宜网销的5公斤、2.5公斤的环保小包装。虽然他认为，大米的网络规模销售时代尚未来临，还要静静等待，但这并不妨碍他积极尝试网销。
绿星今年与农户签了100公顷订单稻，另外其流转到手上的还有150公顷水田，其中33公顷是有机稻。下一步，绿星要把剩下的流转地稻米全认证为有机米，并研究欧盟认证的环节。明年，绿星不准备加地了，王玉国说：摊子越大，管理风险越大。他们要把单位面积的附加值提上来，瞄准优势客户、做好中高端市场，把稳效益账。
现在米业已进入行业洗牌的阶段了。王玉国危机意识挺强，他说：如果还像农村企业这样粗放管理，用不了三五年，就得有黄掉的米企。自称为井底之蛙的他坦言：“我没念过大学，没学过企业管理，现在对绿星的管法还是很土的。现代化的管理应该将产销的各个环节都管细、算精，否则这里那里消耗一多，最后这钱可能就不知道咋赔进去的。很多人可能还没意识到这一点，得早点准备。”但真正懂粮食生产管理的人才并不好找。去年，有家南方企业来包地种稻子，因为不懂行，管理上不去，当年就赔走了。这事给王玉国提了醒。
自家厂用的都是国产设备、管理又不高大上，这些使得王玉国愈发关注诚信经营。保持口碑，是他目前感觉能走稳的最大法宝了。或许，不盲目求大，专注做好优质米的限量版，这恰是最适合绿星的发展之道呢。( 责任编辑：李铁民 ) |
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